飲み会幹事 お店の下見ポイント
カシノキです。
職場の飲み会幹事って、極力やりたくないんだよなぁ
幹事やってると大体、みんな文句多くね?処す?ってなる
余興がない飲み会の場合、店の下見に行けばある程度
文句も減ったのでメモしておく。
【幹事としてやること】
最低限のやることって簡単に4つあります。
- 参加者の日程調整
- 予算決定(会費集金)
- お店の決定
- 当日の進行の段取り
ほぼ確実にお店に対する文句がでるわけで
3.お店の決定 が鬼門なんです。
だから店を決める前に下見に行った方がいいです。
【店に下見のアポイント取る】
下見って言っても、別に料理食べるわけじゃなくてお店見に行くだけでOKです。
料理が不安なら実際に行って料理を食べてください。
ここでは料理については触れません。
幹事「○月○日の○時~○名でお店探してます。席の空きってありますか?」
店 「座敷でしたら空いております」
幹事 「分かりました。30分後に下見に伺いたいのですが、良いですか?」
店 「良いですよ」
みたいな感じ
【実際に下見をする】
下見の時間は10分ぐらいで済みます
参加者から出てくる料理以外の文句は3つです。
狭い・うるさい・遠い
●狭い系
飲み会中にみんな独り言のように口走る文句
基本的に狭くて食事がしづらい、移動がしにくいって不満
<文句>
「お酒注ぎに行きたいけど動きにくいわ~」
「化粧室に行きにくい・・・」
「料理がテーブルに乗らないし・・・」
「窮屈で食べにくいわ・・・」
「荷物置けへんがな」
<下見のポイント>
・食事や移動する際に不快にならないか意識する
・人数に対して、部屋・テーブル・席の大きさが適切か確認する
たまにお店のWebページや電話予約時「12名様用の席」てなってるのに
実際のテーブルを見ると4名用のテーブルが2卓しかなくて、席狭っ!!ってなる
<具体的に・・>
・席同士の間隔はキツくないか
・荷物はどこに置くか(手荷物が多そうな参加者がいる場合は注意)
・上着・コートをかける場所
・荷物置いて座った場合、部屋内や席間の移動しづらくないか
・1名当たりで使用できるテーブルのスペース狭くないか
●うるさい系
若干キレ気味に言われることが多い文句
周りの音がうるさくて、何喋ってるのか聞こえないって不満
<文句>
「うるさいっ!」
「何言ってるか聞こえなかった」
「他のお客がうるせぇ!!」
<下見のポイント>
店の中で、誰かと会話するのに問題がないか意識する
<具体的なポイント>
・うるさそうな客層がいないか確認
→テンション高いコンパ、ウェイ系の人が騒いでいたら注意
・BGM大きさ確認
・他の部屋、他の席との距離が近過ぎではないか
●遠い系
店の場所を参加者に連絡してから、付きまとってくる文句
単純に移動が不便だっていう不満
<文句>
「店まで遠いね・・・」
「タクシー使わないと行けない」
「2次会出来そうな場所から遠い」
<下見のポイント>
基本的には歩いて移動する時間を意識
下見の行き帰り時に確かめる
<具体的に・・・>
店と最寄りの交通機関との移動時間
最寄りの駐車場からの距離
周辺に2次会で使えそうな店があるか
【下見した後】
実際下見に行ってお店が微妙だったら・・・
・気になる部分をお店に伝え、調整する
・他の店を探す
・参加者に事前に伝える等の保険かけたり、言い訳考えとく
おしまい